SAPORI DI BAVIERA!

Solo da noi puoi trovare birre fatte in maniera artigianale, prodotti biologici certificati di piccoli produttori e specialità alimentari di alta qualità.
BIRRA!
Proponiamo oltre 180 tipi di birra di piccoli e medi birrifici di tutta la baviera. La Baviera è la regione con più birrifici e tipi di birra in tutto il mondo (630 birrifici producono 7 000 tipi di birra). Queste birre vengono prodotte con materie prime di alta qualità, di cui alcune anche con ingredienti di agricoltura biologica certificata.

Il titolare Christopher - sommelier di birra formato in Austria -  può assistere i clienti nella scelta della birra che piace e consigliare il giusto abbinamento tra birra e cibo.

Alcune delle nostre birre sono pluripremiate in competizioni nazionali ed internazionali come l’European Beer Star, le World Beer Awards, AIBA e lo World Beer Cup. La nostra scelta si basa sulla bontà e qualità del prodotto nonché il giusto rapporto tra qualità e prezzo.
Le Tradizionali: Dalle classiche Lager, Pils, Weissbier (birra di frumento), rosse e ambrate alle Bock e Doppelbock (birre forti, doppio malto).
Le Speciali: Rauchbier (birra affumicata), Dampfbier, Steinbier (birra fatta con pietre incandescenti), Schwarzbier (birra nera), birra ai 6 cereali, birra di frumento doppio malto, birra ai cereali antichi.
Birre artigianali: Pale Ale, IPA, Amber Ale, Red Ale, Porter (tipo Guinness), Weizen IPA (birra di frumento doppio malto con luppoli da IPA).
Per i clienti più esigenti proponiamo specialità come il famoso Eisbock (birra doppio malto che viene ghiacciato per aumentare la gradazione alcolica) e birre maturate fino a tre anni in botti di legno. Alcuni dei nostri marchi:  Augustiner, Schweiger, Schönramer, Leikeim, Krieger, Rittmayer, Hoppebräu, Kundmüller, Flötzinger, Pyraser, Wallerstein, Andechs, Krieger, e tanti altri.
PRODOTTI BIO!
Oltre alla birra, “Il Bavarese” propone una buona scelta di prodotti biologici. La Baviera è un grande produttore di prodotti di agricoltura biologica certificata tra cui cereali, frutta e verdura.
Marchio Bio Europeo Reg. CE 834/07; obbligatorio per la produzione e la vendita di prodotti biologici negli stati dell’UE.
Bio-Siegel è il marchio nazionale della Germania per i prodotti di produzione biologica.
Bioland è un’associazione importante nella coltivazione e nell’allevamento biologico in Germania. Gli standard richiesti sono più severi di quelli definiti dall’UE.
Demeter è un’associazione tedesca nel settore dell’agricoltura biodinamica diffusa in tutto il mondo, anche in Italia. Le certificazioni “demeter” superano in tanti parametri gli standard europei, i controlli sono regolari e severi.
Il marchio Natrue è stato creato per certificare i cosmetici (e garantisce la conformità dei prodotti per la cura della persona con il regolamento UE 1223/2009 nonché il Reg. UE 834/2007).
Logo della “Vegan Society”. Solo prodotti senza derivati di animali (neanche materiali nel processo di produzione) possono portare questo logo.
SNACK!
Frutta secca di uno dei produttori migliori in Europa: Seeberger. Una volta che avete assaggiato le noci di Macadamia oppure la frutta “Soft” di questa linea non tornerete mai più indietro. Sono prodotti selezionati di altissima qualità e lavorati con metodi tecnologicamente avanzati per mantenere il più possibile il sapore naturale della materia prima.
SPECIALITÀ
In un negozio bavarese ovviamente non possono mancare i prodotti tipici della baviera: La salsiccia bianca di Monaco, i classici wurstel, la senape e la zuppa di Gulash. Abbiamo scelto uno dei leader di mercato della Baviera per offrirvi dei prodotti gustosi ad alta qualità e il prezzo accessibile.
BICCHIERI!
Offriamo una vasta scelta di bicchieri da birra e non solo. Come per il vino anche i vari tipi di birra richiedono il loro bicchiere: la Weiss con il tipico bicchiere alto, stretto in basso e largo in alto; una buona Pils si gusta meglio nel bicchiere a tulipano; una birra forte e scura a doppio malto sta bene in un bicchiere a sfera.
REGALI!
Da noi puoi trovare anche un regalo insolito per andare ad una festa o per una persona particolare: con un portabottiglie in legno e delle buone birre (o anche delle bevande o succhi di frutta) si fa sempre bella figura! Il Bavarese offre portabottiglie da sei o da sette bottiglie oppure una cassa di legno per 12 bottiglie. Gli oggetti vengono prodotti a mano da persone diversamente abili in un piccolo paese nel sud di Monaco di Baviera.
Prepariamo anche dei cesti di regalo con la birra e le specialità alimentari bavaresi come le salsicce bianche, i wurstel e la senape, con i prodotti biologici, dall'estratto di frutta di spremitura diretta ai cereali antichi come il farro di cocco, dai muesli funzionali alle confetture fatte a mano, fino ai nostri prodotti biologici per la cura della persona.